Super User
Friday, 23 July 2021 15:44
BULETIN KURSUS BIMBINGAN PENULISAN JAWI ANJURAN BAHAGIAN WARISAN TIDAK KETARA, JABATAN WARISAN NEGARA
Published in
Warisan Tidak Ketara
Tagged under
Friday, 23 July 2021 08:18
WEBINAR: PERANAN DAN KEHEBATAN SRIKANDI DALAM DUNIA PERSILATAN MELAYU
Published in
Warisan Tidak Ketara
Tagged under
Monday, 24 May 2021 12:37
Statement by Minister of Tourism, Arts and Culture Malaysia, YB Dato' Sri Hajah Nancy Shukri for the UN General Assembly High Level Event on Culture and Sustainable Development at UN HQ, New York
Statement by Minister of Tourism, Arts and Culture Malaysia, YB Dato' Sri Hajah Nancy Shukri for the UN General Assembly High Level Event on Culture and Sustainable Development at UN HQ, New York.
Published in
Galeri Video
Tagged under
Tuesday, 27 April 2021 10:30
BEKA UBI KAYU
BEKA UBI KAYU
Beka ubi kayu ialah sajian manisan warisan Melayu yang terkenal di negeri pantai timur iaitu Terengganu ataupun Kelantan.
Kuih tradisi ini dihasilkan dengan dua lapisan. Di bawahnya terdapat parutan ubi kayu yang diolah dengan gula nisan atau gula gerek. Manakala lapisan atasnya pula diperbuat daripada campuran santan pekat, tepung beras, air dan garam.
Dihasilkan dari parutan ubi kayu segar dan dinikmati bersama santan pekat, menjadikan hidangan yang mempunyai rasa lembut dan manis ini sememangnya sukar untuk ditolak kerana rasanya yang sangat enak.
Video Kredit: Chef Johari Bin Edrus (Chef Jo)
Published in
Galeri Video
Tagged under
Tuesday, 13 April 2021 16:18
MAJLIS PELANCARAN BUKU BUDI ASAS TAMADUN, DAN PAMERAN JAWI JIWA BANGSA, SENI TONGGAK BUDAYA
Tuesday, 13 April 2021 13:02
RENDANG TOK
RENDANG TOK
Video Kredit: Chef Alina Shuhaidah Binti Mohammad Ramly
Video Kredit: Chef Alina Shuhaidah Binti Mohammad Ramly
Rendang Tok adalah juadah tradisional negeri Perak. Secara tradisinya, Rendang Tok dibuat daripada daging kerbau.
Bahan-bahan yang digunakan adalah sama seperti rendang biasa cuma perbezaannya adalah rendang menggunakan rempah ratus seperti kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, jintan manis, jintan putih, ketumbar yang disangai dan dikisar halus.
Selain itu, Rendang Tok juga menggunakan gula melaka serta isi kelapa yang dihiris nipis.
Justeru, bahan-bahan tersebut yang membuatkan Rendang Tok istimewa daripada rendang yang lain dan sangat enak dinikmati dengan lemang dan ketupat sewaktu lebaran.
Di negeri Perak, Rendang Tok seringkali dihidangkan di majlis-majlis kenduri seperti kenduri kahwin, pertunangan, cukur jambul dan kesyukuran.
Published in
Galeri Video
Tagged under
Wednesday, 07 April 2021 22:07
Lawatan dan sidang media YB Datuk Muhammad Jailani Bin Khamis, Exco Pelancongan, Kebudayaan dan Warisan Negeri Melaka ke Tapak Ekskavasi Penyelamatan Jumpaan Artifak semasa kerja-kerja ekskavasi yang dijalankan bermula 25 Mac 2021 lalu oleh Jabatan W
Published in
Galeri Gambar
Tagged under
Thursday, 01 April 2021 10:29
YB Dato' Sri Hajah Nancy Haji Shukri, Menteri Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia telah melancarkan Program Istana Budaya 2021 Norma Baharu
Published in
Galeri Gambar
Tagged under
Wednesday, 31 March 2021 09:45
Cabaran Teater Tradisional Di Alaf Baru
Published in
Galeri Video
Tagged under
